Jak powinniśmy się odżywiać?

Zdrowo, to znaczy, że musimy dostarczyć naszemu organizmowi składniki niezbędne do jego prawidłowego rozwoju i funkcjonowania w odpowiednich ilościach i rytmie

Co należy organizmowi dostarczyć?

W pożywieniu muszą znajdować się wszystkie grupy pokarmów:

• białka
• tłuszcze
• węglowodany
• sole mineralne i witaminy.

Ten cel osiągniemy, gdy dieta będzie ułożona prawidłowo, a w jej skład będą wchodzić rozmaite produkty należące do głównych grup środków spożywczych.

Organizm człowieka nie jest zbiorem osobnych narządów, lecz tworzy całość ? w razie choroby dieta nie może uwzględniać tylko chorego narządu, ale potrzeby całego organizmu.

Produkty powinny być rozłożone na odpowiednią liczbę posiłków, najlepiej 3-5 dziennie. Jest to związane z fizjologią człowieka, procesami wchłaniania, trawienia, itd.

Posiłek powinien być spożywany powoli, dokładnie żuty, popijany płynem.

Niezdrowy wybitnie jest nagminny obecnie model odżywiania: w ciągu dnia prawie nic, a za to wieczorem obfita obiadokolacja.

Jakie są konsekwencje?

Czy można być zdrowym prowadząc niezdrowy tryb życia, jedząc byle co, byle jak, w pośpiechu? NIE, bo organizm człowieka, to nie śmietnik i nie chodzi tylko o prymitywne zaspokojenie głodu.

"Szlachetne zdrowie,

Nikt się nie dowie,

Jako smakujesz, aż się zepsujesz..."

dr Anita Nekanda-Trepka